Page 3 - Investigación Enjambre

Resumen

Teniendo en cuenta que el sector lechero del municipio de Sardinata, Norte de
Santander, en la actualidad no cuenta con ninguna técnica para llevar a cabo di-
cha práctica, lo que ha conllevado a la desmotivación del sector campesino de
la región.

Es así, que se ha puesto en escena el planteamiento y ejecución de este proyec-
to a través del cual se desea hacer un análisis real de las condiciones en que en
la actualidad se realizan las prácticas de recolección y comercialización, con el
propósito de plantear alternativas de solución y, recomendar a los producto-
res lecheros sobre la importancia de implementar acciones con conduzcan a un
mayor rendimiento, lo cual generará mayor productividad y por ende mayores
ganancias.

Para esto, se escogieron diez (10) fncas aledañas al casco urbano del municipio

de Sardinata, se realizaron las respectivas visitas de campo, se tomaron eviden-
cias, se aplicaron encuestas y se comprobaron la condiciones ftosanitarias de
los escenarios en donde se realiza la práctica del ordeño.

Una vez realizadas las actividades anteriormente descritas, se dispuso a hacer
la tabulación y análisis de los resultados, lo cual determino que las condiciones
sanitarias, la producción y aplicación de técnicas de ordeño no eran las mejores,

lo cual no daban ninguna garantía como para que los participantes mostraran
interés real por mejorar las condiciones en que ejecutan las labores de ordeño.

Por otra parte, se recomendó a los productores acudir a entidades
como el SENA, FEDEGAN, ASOGASAR, entre otros, para que pu-
dieran recibir capacitación adecuada.

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