Page 11 - Investigación Enjambre
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tos en el empleo
de los alimentos,
permitiendo su
conservación y
su transporte en
cámaras frigorí-
fcas, preservan-
do sus propieda-
des y alargando su
vida, tanto en los mata-
deros, como en los grandes
almacenes, las tiendas y, por
último, en los refrigeradores
y neveras domésticas. Todos
estos aparatos funcionan con
gases criogénicos “limpios” y
están aislados térmicamente
con espumas sintéticas.
Con esta investigación se pre-
tende que los educandos co-
nozcan y aprendan el uso de
los productos caseros desde
la química y sus reactivos.
Se pretende fomentar la in-
vestigación como un instru-
mento productivo, el cual
permitirá que los estudiantes
generen nuevas perspectivas
de vida para ellos desde el
entorno empresarial, siendo
productivos para sí mismos y
para su familia.
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